屏東縣是傳統農業之鄉，天然甘甜的水質、肥沃的土壤、溫暖的氣候，培育出皮薄、汁多的優質檸檬果品，檸檬近年來儼然已成為國際間最夯的作物，許多食品皆以檸檬為食材。