• 檸檬雞翼算是香港很受歡迎的家常菜，不僅做法簡單而且酸甜又開胃，當作看電視的零食，或下飯、下酒也很適合～
• 預備食材

• 雞翼600克
• 薑片數片
• 檸檬（切片）1個
• 醬油1-1.5大匙
• 蠔油1大匙
• 砂糖2大匙
• 水適量

1. 1.起油鍋放入薑片爆香後，再放入雞翼煎至兩面金黃
2. 2.加入檸檬片、醬油、蠔油、砂糖和水炒勻，蓋上鍋蓋，煮至醬汁略微收乾即可

訣竅提示

檸檬先用粗鹽搓洗，再放入滾水燙一下，以去蠟和農藥～

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